Testimonials  〜 お客様の声 〜

Chef Christian Le Squer
シェフ クリッスチャン・レ・スクエア


Head Chef of Michelin-Star Restaurant Le Cinq
ミシュラン星レストラン ”レ・サンク” のヘッド・シェフ

 

Four Season Hotel George V
フォーシーズン ホテル ジョージV

 

 


  チョウザメがベトナムで養殖されている事を知ってチョウザメキャビアを使わせてもらいました。フランス食は魚の卵をたくさん使う為、ベトナム製キャビアを使う事に非常に興味があります。